Dzieńdobry
dziękuję Wojtkowi za wczorajszą lekcję internetową informatyki .Nareszcie będę pisała jak trzeba po polsku , z ogonkami ,kropkami i przecinkami nad literami
Dzisiejszy przepis używam w moim domu przynajmniej raz w tygodniu bo wszystkim smakuje .

PENNETTE Z SUROWĄ KIEŁBASĄ 

kluski pennette 80 (gr na dorosłą osobę )
200 gr surowej kiełbasy
marchewka
cebula
seler naciowy
pomidory w puszce (pokrojone w kostkę )
olej z oliwek
wino białe
parmezan albo grana padano

Podduszamy na oleju drobno pokrojone warzywa ,dodajemy kiełbasę rozgniatamy widelcem i podlewamy winem .Jak wino wyparuje dodajemy pomidory i gotujemy przez ok 15-20 min. W międzyczasie gotujemy kluski .Odlany makaron wrzycamy do naszego gorącego sosu . Na talerzu posypujemy startym serem .
SMACZNEGO !!!!

PS.  NIE DODAJE DO SOSU SOLI BO KIEŁBASA JEST JUŻ SŁONA .

Owoce morza

Domowy prosty przepis na danie jak z restaurazji 

SPAGHETTI Z OWOCAMI MORZA 

spaghetti (80 gr na dorosla osobe )

 200 gr owoce morza mieszane mrozone (mozna dac swierze )

pomidory w puszce 

zabek czosnku 

nac z pietruszki 

olej z oliwek

 1/2 szklanki biale vino (ja uzywam takiego tanszego wytrawnego do gotowania )

sol 

Na patelni podsmarzamy praez chwile drobno krojony  czosnek i posiekana natke z pietruszki (trzeba bardzo uwarzac zeby czosnku nie przypalic ) na malym ogniu ,wrzucamy owoce morza mrozone i chwilke podgrzewamy(ok 5 min ) ,polewamy winem bialym , solimy odrobinke , mieszamy od czasu do czasu .Jak wino wyparuje (nie calkowicie ) dodajemy puszke pomidorow .W miedzyczasie gotujemy spaghetti .Odlane  spaghetti kladziemy na sos i mieszamy  .Na talerzu posypujemy jeszcze odrobina posiekanej natki z pietruszki 

ZYCZE SMACZNEGO !!!

PS : jak kupujecie natke z pietruszki swierza to mozna sobie ja  drobno posiekac (same listki ) wlozyc w torebke i zamrozic  do nastepnego przepisu 

Jezeli macie jakiekolwiek pytania i prozby o przepisy to prosze pisac 

Pozdrawiam serdecznie Paulina 

CARBONARA

Dziendobry !!!!
carbonara bardzo latwy szybki do przygotowania nawet w ostatniej chwili sos do makaronu w moim przepisie jest on podany ze spaghetti ale mozna uzyc tez penne rigate

SPAGHETTI ALLA CARBONARA 

spaghetti (albo penne rigate )ja daje 80 gr na osobe dorosla
100 gr boczku wedzonego (na 2 osoby 50 -80 gr )
3-4 zoltka (daje 1 na osobe )
200 ml smietany (na 2 osoby 100 ml )
2-3 lyzki parmezanu
odrobina pieprzu


Kroimy boczek w mala kostke i roztapiamy  na patelni uwarzajac zeby sie nie przypalila
W miseczce rozrabiamy zoltka ze smietana i parmezanem i odrobina pieprzu .W miedzyczasie gotujemy makaron .Do gotowego odlanego  makaronu wrzucamy roztopiony boczek i krem smietankowo jajkowy mieszamy . ZYCZE SMACZNEGO !!!!

Z pozdrowieniami dla mojej siostry ciotecznej Ani przetlumaczony przepis z mojego blogu wloskiego


SWIDERKI Z TUNCZYKIEM I Z CUKINIA 

kluski swiderki (ja podaje 80 gram na dorosla osobe )
1-2 cukinie
tunczuk w oliwie (80 gram )
cebula
pomidory w puszce (daje takie w krojone w kostke )
oliwka

podsmarzam na oliwce drobno posiekana cebule  (zeby nie przypalic dodaje troche wody i podduszam przez chwile ) scieram na tarce (jak ogorki na miserje ) cukinie dodaje do cebuli i podlewam woda dusze przez ok 10 min dodaje tunczyka odlanego z oleju i pomidory  .W miedzyczasie gotujemy kluski
Odlane swiderki dodajemy do przygotowanego goracego sosu .
Zycze smacznego